Queso de Oveja Viejo

19,0037,00

Peso aproximado pieza entera 2,7 kg. Precio 13,90€/kg.

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Descripción

Queso de Oveja Viejo elaborado a partir de leche cruda de oveja. La maduración y conservación es realizada por maestros queseros, que a pesar de los avances de la tecnología guardan las formas de elaboración tradicionales. Se caracteriza por su aspecto al corte, con abundantes ojos distribuidos heterogéneamente. Con sabores ácidos y salados dentro de los elementales, con sensaciones picantes, la persistencia en la boca es larga con evolución lenta, dejando un agradable recuerdo. Son quesos de 3 kilo con corteza natural. Curación mínima 1año.

Información adicional

Peso 2.7 kg
Pieza

Entero, Medio

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